hari ini gw mau membagi ilmu gw (haha gaya) tentang gimana caranya membuat susu kedelai sendiri. Buat kalian ketahui, gw anak KIR lohh (bangga tingkat dewa, hehe)!!! Pembimbingnya Ms. Lesi :) Nah, dari pada nunggu basa gw yang basi, kita langsung aja yookk!
Pertama, kita perlu kacang kedelai (you don't say-___-), air mineral, dan gula. Sedang alat yang kita perlukan adalah: blender, mangkok, panci, dan kompor. Jangan lupa sendok yaa buat masukkin kacangnya ke dalam blender.
Langkah-langkahnya:
- Rendam kacang kedelai yang udah disiapin selama kurang lebih 12 jam. Gw saranin, rendemnya pas hari Sabtu, jam 5 sore. Tujuannya, biar kacangnya siap masuk ke tahap selanjutnya pas pagi - pagi.
- Kedua, pisahkan kacang dari air rendaman. Jangan lupa ambil kulit kacangnya, karena lapisan epidermisnya udah lepas karena direndem selama 12 jam.
- Trus, masukkin kacang kedelai yang sudah direndam itu ke dalam blender.
- Blender kacangnya (you don't say lagi)
- Saring hasil blenderannya pake saringan, tujuannya untuk memisahkan air dengan ampas kedelainya.
- Letakkan ampas kedelainya di atas kain bersih nan suci. Peras ampasnya. Dari ampasnya, kita masih bisa mendapatkan air susu kedelai dari ampasnya. Kalau kita pegang ampasnya, masih ada airnya.
- Rebus air susu kedelainya sampai mendidih. Selama itu pula lah, kita harus ngaduk airnya. Kalo bisa non stop.
- Pas ngaduk, tambahkan gula pasir. Banyaknya, sesuai selera andaa.
- Letakkan di gelas anda masing-masing,
- Selamat menikmati!!!
Nah, gimana, berminat mau nyoba bikin? Gw harap, setelah mencoba membuat susu ini, kalian akan menghargai para penjual susu kedelai yaaaaaaa.. :) [sok bijak gak gw?]
Sekian, Dankee!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar